【記者張原銘、張皓傑台中報導】食品安全不只是廚房裡的事，更需要全民參與守護！由台中市食品藥物安全處委辦、中山醫學大學健康產業科技管理學系承辦的「114年度全國食安青年軍宣導媒體製作比賽」，即日起至5月25日開放報名，邀請全國大專院校學生發揮創意結合民俗節慶與食安教育，拍攝1至3分鐘短片，以影像傳遞台灣飲食文化中兼具美味與安全的智慧。今年總獎金高達10萬元，首獎可獲得3萬元獎勵，期盼鼓勵更多青年投入食安教育推廣。

本屆競賽主題聚焦於「台灣民俗節日X食品安全」，鼓勵參賽者從端午、中秋、元宵等傳統節慶發想，結合食品衛生觀念與文化傳承，破解常見飲食迷思。參賽作品須兼具創意與教育性，並搭配今年口號「節慶好食光，食安靠你扛！」展現青年學子守護食安的行動力。

參賽對象為全國大專院校在校生與應屆畢業生，不限科系與組隊人數，並開放延聘指導老師共同參與創作。初賽作品通過腳本審查後可進入複賽，角逐最高3萬元獎金。此外，參賽者若全數隊員完成5月17日辦理的「食品志工特殊訓練」課程，將可獲得總分加3分的額外加分獎勵，實體與線上皆可採計，目的是鼓勵多元參與和學習。

主辦人中山醫大健產系副教授賴坤明指出，食安青年軍計畫自推動以來深受學生歡迎，不僅強化創意與傳播實力，也深化對食農教育與公共衛生議題的理解。今年更邀請行銷、設計與電商領域的師資共組顧問團隊，並提高獎金與獎勵名額，期待讓更多優秀作品被大眾看見，擴大社會影響力。
競賽自即日起至5月25日開放報名，初賽通過者須於7月13日前繳交作品參加複賽，8月1日至17日展開網路人氣票選，最終得獎名單將於8月28日公布，並於9月24日舉行頒獎典禮暨成果發表會。更多資訊請上「中山醫大食安青年軍」粉絲專頁查詢https://goo.gl/OeAVh7。