【記者鄭銘德／新竹報導】為提升消費者對國產豬肉的信心，並展現本地豬肉在溫度控管、鮮度與品質上的可靠與優勢，新竹市政府將攜手農業部及中華民國家畜肉類商業同業公會全國聯合會等單位，12月14日下午2時在新竹市大湳雅公園盛大舉辦「國產生鮮豬肉 食在安心品嚐宣導活動」。活動當天除有專業廚師現場示範料理、營養師分享健康知識外，也規劃多項趣味闖關活動，邀請市民一同參加。

代理市長邱臣遠表示，雖然近期非洲豬瘟事件未對國內食安造成實質影響，但仍讓部分消費者對豬肉產品感到疑慮，進而影響市場信心。此次活動以「買得放心、吃得安心」為核心理念，透過宣導國產豬肉的來源安全及冷鏈溫控的重要性，讓消費者重新認識在地豬肉的高品質與可靠保障。

產發處表示，此次活動內容豐富多元，現場除有專業廚師進行料理示範外，也將結合溫控肉攤知識宣導。同時邀請營養師分享肉品保存技巧、提升保鮮度的方法，以及豬肉所含的多元營養成分。活動也特別規劃品嚐區，準備多樣豬肉料理供民眾試吃，邀請大家在熱鬧氛圍中親身感受國產豬肉的美味。現場並設置冷藏攤車，讓消費者實際體驗優質冷鏈設備所帶來的食品安全保障。

產發處補充，為使民眾在遊戲中學習溫控相關知識，活動也安排趣味闖關，包括九宮格問答、使用分貝計大聲喊出口號「買得安心、吃得放心」等互動遊戲，讓宣導更生動有趣。市府誠摯邀請市民朋友一起透過體驗與品嚐，支持國產優質豬肉。