(記者任芳葵嘉義報導)台灣燈會將於3月3日在嘉義縣府特區登場，台泥企業團旗下深耕嘉義的子公司台泥綠能及鹿草環保股份有限公司，秉持與地方共好的精神，積極響應宣布3至15日進駐台灣燈會420–422號攤位，邀請品嚐案場自養鱸魚製成的燙煮鱸魚丸，泰國蝦及白蝦為原料開發的蝦風味瓦間燒，讓大眾用味覺理解漁電共生不只是綠能與養殖共存，也可以是共創價值的新經濟模式。
台泥綠能位於嘉義的案場一期，為國內最早併網發電的漁電共生場域，不僅落實土地多重利用，更在嘉義縣政府協助下，成為當地首座導入產銷履歷認證輔導的案場，致力傳統漁業永續轉型。台泥綠能位於嘉義義竹布袋間的漁電共生自養池，過去和區域內養殖戶幾乎全數都是將漁獲以批發方式銷售給中盤商，2025年第三季起，台泥綠能進一步投注資源於品牌建立與多元產品開發。
從鱸魚精禮盒到麻辣鱸魚、酸菜鱸魚料理包，再到冷凍虱目魚分切出虱目魚肚、腰內肉等產品，逐步將水產轉化為可即食、可溯源的高價值商品，讓漁電共生案場的「銷」不再只是出貨，而是價值提升的開始。台泥綠能指出，公司水產成品已於2026年農曆年前完成第一批生產。
台泥綠能將於3月3日至15日進駐台灣燈會420–422號攤位，邀請民眾品嚐鱸魚丸及瓦間燒。(圖/台泥綠能提供)
台泥綠能展望2026年，預計新增如紅蟳等高經濟價值物種，進一步提升單位產值，建立多樣化養殖結構。台泥綠能董事長呂克甫表示，漁電共生的下一步，不只是增加發電量，而是提升水產品的價值。當企業願意投入加工與品牌建構，土地的複合利用才能真正創造長期經濟動能。
