【記者吳家仁／新竹報導】現代人生活步驟緊湊，體力與心力經常處於透支狀態，如何調適好各人健康狀態，是大家必修課程，更是無法逃避的問題。從日常飲食來進行體質調整是最簡單的方式，新竹市北門市場3號攤主人何麗，20年多年來與後山原民緊密互動，深知尖石農作最天然，因為原民朋友絕不使用農藥，大地種出的農產品也是處於最原始、最健康狀態，這麼好的農產品天天直運下山，部分在北門市場直接上架販賣，另一部分則是送往「尚順產後護理之家」中央廚房烹調成營養的有機餐盒，只要向何麗預訂，就能以經濟實惠的價格吃到全是有機農作的營養餐。

何麗說，泰雅族人天性質樸，從事農作也絕不走巧門捷徑，一切都是遵循老天的旨意，這份上天賜予的農作物下山後部分送到苗栗頭份由也是泰雅族的劉慧仙手上，由她和營養師監製，再由職人工匠按部就班烹煮，整個過程同樣不取巧，衛生、美味、營養面面俱到，一份有機餐盒完美呈現在新竹人面前。何麗強調，這是泰雅族人與她的自豪！

老天爺厚禮不能浪費，尖石農產品有多少賣多少，絕不過夜販售，製作餐盒的食材也同一原則，所以，想品嚐尖石有機餐盒一定要先預約，何麗說，完成預約者可在5月2日上午11點至11點30分前來北門市場3號攤取餐，預訂餐盒要先付費，每份150元，可以包月4次，送4積分；包月5次，送5積分，積分數可在3號攤換「生活選品」。

何麗指出，這份無毒有機餐盒非常適合腦力工作、養病者、手術後、生產後、發育中的孩童、愛美減重、練肌肉等族群，更是招待朋友的好物，彰顯你對這份友誼的重視。何麗對「有機餐」信心滿滿，她建議市政府把北門市場升級成為新竹市第一座觀光市場，「有機餐」就是亮點也是帶路雞，進而帶動整個市場買氣及新竹市觀光人氣！