【記者林獻元台中報導】為打造安心、優質的消費與用餐環境，台中市政府經濟發展局近期會同環境保護局，針對全市17家大型百貨公司及商場美食街展開「餐飲環境優化」聯合訪視，協助業者強化病媒防治及環境衛生自主管理，透過公私協力共同守護市民飲食安全與公共衛生。

經發局表示，百貨美食街因人潮密集、餐飲與廚餘量大，為此次重點訪視場域。市府除針對餐飲區及公共空間進行環境檢視外，也與業者共同盤點食材保存、廚餘管理、垃圾清運及環境清消等措施，落實垃圾不落地、容器加蓋及病媒防治等作業，降低病媒孳生風險。

經發局長張峯源13日上午率隊前往台中大遠百訪視時表示，百貨美食街是市民聚餐與假日消費的重要場所，良好的環境衛生更是吸引顧客的重要關鍵。市府透過跨局處聯合訪視，希望從源頭協助業者做好環境管理，攜手打造更安全、舒適的消費環境。

經發局指出，截至5月13日止，已完成大遠百、漢神百貨、勤美誠品綠園道、金典綠園道、三井Lalaport及三井Outlet等6家百貨商場訪視。各業者均積極配合，不僅每月定期委託專業公司辦理全場域及美食街1至2次清消作業，也建立廢棄物與廚餘低溫冷藏管理系統，並加強餐飲櫃位衛生規範，市府對此予以肯定。

此外，環保局也於訪視過程提供專業輔導，包括廚餘分類與密閉儲存、油脂截留器清理維護等重點項目，協助業者從多面向提升整體環境衛生品質。

經發局表示，感謝百貨業者重視環境衛生並積極落實自主管理，市府未來也將持續透過跨局處合作與輔導機制，攜手業者共同打造讓市民「吃得安心、逛得放心」的健康消費環境。