【記者陳榮昌大安報導】台中市大安區農會「飛天豬」品牌再創新里程碑！為展現推動食品安全、低碳農業與永續經營成果，於22日舉辦「飛天豬產品碳足跡標籤發表會」，正式發表飛天豬三樣產品取得環境部產品碳足跡標籤，並結合「飛天豬辦桌」特色料理推廣活動，透過生鮮豬肉入菜方式，呈現兼具美味、安全與永續價值的料理。

總幹事蔡建宗表示，農會未來將持續朝向ESG永續經營方向努力，除深化食品安全管理與品牌溯源制度外，也將逐步導入低碳生產、循環經濟及環境友善措施，期望透過飛天豬品牌，讓更多消費者認識大安農業兼具品質、安全與永續的核心價值。

活動在二胡表演後正式開幕，由蔡總幹事主持，行政院農業部許桂森參事、臺中市政府農業局廖世偉科長、財團法人中國生產力中心（CPC）楊超惟協理、市議員楊啟邦、台中綠化基金會陳榮福董事長以及農田水利署臺中管理處、大安區公所、畜牧場代表與本會永續委員、選任人員等應邀觀禮，共同見證飛天豬品牌邁向低碳永續的重要時刻。

蔡總幹事表示，這次取得碳足跡標籤產品，包括「里肌火鍋肉片」、「梅花火鍋肉片」及「五花火鍋肉片」等三項產品，皆完成ISO 14067產品碳足跡盤查與查驗程序，並通過環境部審查核定。 

其中，每盒200公克產品碳足跡數值分別為：里肌火鍋肉片1,942公克CO?e、梅花火鍋肉片1991公克CO?e，以及五花火鍋肉片1991公克CO?e，展現飛天豬品牌從飼養、生產、加工、包裝到配送流程，逐步朝向低碳化與透明化管理邁進。

蔡總幹事強調，大安地區位處臺中海線地帶，擁有良好的農業環境，農會多年來持續推動農產品品牌化經營，從食品安全、品質管理到永續發展，逐步建立完整產業鏈。「飛天豬」不只是豬肉品牌，更代表大安對安心飲食與友善農業的堅持。

除了此次取得產品碳足跡標籤外，飛天豬系列產品亦陸續取得產銷履歷、潔淨標章及AMOT星級溯源食品評鑑等多項驗證，希望透過層層把關與公開透明制度，讓消費者吃得安心，也讓更多人看見臺灣農業在永續與淨零趨勢下所做的努力。

此次活動另一大亮點，則是將取得碳足跡標籤的生鮮豬肉產品融入「飛天豬辦桌」，包含里肌、梅花、五花等產品入菜料理，並結合香腸、鹹豬肉、貢丸、芋頭、安泉米等大安特色農特產品，推出兼具地方風味與永續概念的辦桌料理，讓來賓從「產地到餐桌」親身感受低碳飲食與食農教育精神，也展現農會推動農業六級化及品牌價值深化成果。