【記者 蘇榮泉／雲林 報導】台灣在地農經整合協會6日於口湖休息站舉辦「千人吃鰻．萬粽一心．善愛雲林」記者會，推出鰻魚花生粽、酸菜鰻魚粽與松露鰻魚干貝粽等多款產品，結合端午節慶推廣雲林鰻魚與在地農漁特產。
雲林縣長張麗善表示，口湖鄉為台灣重要鰻魚產地，鰻魚肉質細緻、油脂豐富，深受市場肯定。縣府持續推動節慶行銷，協助產業拓展通路。
她指出，今年端午粽結合鰻魚、花生與在地米食材，展現農漁產融合創新成果，也提升地方產業價值。
台灣在地農經整合協會指出，希望透過端午節推廣鰻魚產品，強化產地直送概念，讓優質水產走進更多家庭。
雲林縣第二鰻蝦生產合作社表示，當前為鰻魚產季高峰，品質最佳，盼民眾支持國產水產。
立法委員許宇甄肯定鰻魚營養價值高，並指出本次鰻魚粽成功結合地方特色與健康飲食。
雲林縣政府農業處表示，活動整合產業鏈與市場資源，有助提升雲林鰻魚品牌競爭力。 （照片／記者 蘇榮泉 翻攝）
