【記者林獻元台中報導】端午節即將來臨,迎接「2026南屯穿木屐躦鯪鯉踩街嘉年華」活動,台中市萬和宮15日數十位志工,挑揀多達330斤麻芛葉;志工們熟稔的動作,董事長蕭清杰稱讚不已。端午節當天將煮成美味可口的麻芛湯,讓大眾品嘗。
萬和宮董事長蕭清杰指出,登錄為台中市民俗文化資產的端午節穿木屐躦鯪鯉,由市府主辦、南屯區公所承辦,萬和宮全力配合。
「2026南屯穿木屐躦鯪鯉踩街嘉年華」,6月19日、端午節上午10點半至下午5點在萬和宮前廣場及南屯老街熱鬧登場,除了重頭戲的千人穿木屐踩街,還有多項結合傳統民俗與「童話狂歡趴」的精彩活動。
其中,萬和宮煮的麻芛湯、魚丸湯(魚丸由台中魚市場提供)及文昌公廟供應的粽子,當天上午10點半及下午1點半兩個時段發放,讓民眾品嘗(發完為止)。
萬和宮向農友訂購了330斤黃麻,今天大早冒雨採收,由數十位誦經團及導覽志工,挑揀黃麻嫩葉及嫩芽。
董事長蕭清杰偕同常務董事陳阿水及董監事賴森崑、盧坤炳以及南屯區公所區長林秋萬、課長賴淑婷到場打氣,看到翠綠的黃麻,他們還動手挑揀麻芛葉,重溫小時候的回憶。志工們還高舉麻芛歡迎說,「大家來萬和宮呷麻芛,端午節安康!」
麻芛湯是端午節前後,南屯地區很有名氣的特色食材。煮麻芛湯,需要先將黃麻葉片去除葉脈、搓出苦水,搭配地瓜、小魚乾煮成「麻芛湯」,可以單純品嘗,葷、素都很適合;如果拌飯,同樣有不同口味及飽足感。
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