【記者林獻元台中報導】民進黨台中市議會黨團總召周永鴻16日表示，中聯油脂111年至114年間共稽查6次，但真正抽驗油品僅1次；比對台中市食安GIS公開資料，唯一一次油品抽驗為113年4月26日，此後直到115年6月底業者主動通報苯駢芘超標前，超過兩年沒有任何油品抽驗紀錄，115年度例行稽查甚至排定8月才辦理。周永鴻直指，這不是單純的稽查技術問題，而是行政怠惰，市府把「有進工廠」包裝成「有把關」，真正該做的驗油卻兩年沒做。

對此，市長盧秀燕回應表示，可能相關的好朋友們對資訊不太了解，因為他們對於維護食安是陌生的，或者不是在意的。其實台中市政府按照中央的規定，去年就查廠了三次，相關的規定都是遵守中央規定，而且，其中一次還是和中央聯合稽查，所以台中市政府完全按照中央規定的SOP進行。

周永鴻指出，非洲豬瘟案的教訓言猶在耳。監察院今年2月彈劾市府4名局處主管，案文載明市府對外宣稱案例場近3年稽查24次均合格，實際針對關鍵的廚餘蒸煮僅稽查2次，24次查核擋不住一場造成全國禁運禁宰15天、營業損失與產業補助合計21億餘元的疫情。

豬瘟案是宣稱查24次、關鍵項目只查2次；中聯案是宣稱查6次、真正驗油只有1次。同一個市府，同一套以稽查總數掩蓋實質查驗不足的治理模式，如今換一個局處再次發生。

周永鴻質疑，豬瘟爆發後盧市長鞠躬道歉、撤換3名局處首長，市府也成立府級專案小組調查稽查紀錄；監察院2月彈劾，更把「宣稱稽查次數多、實質查驗少」的病灶白紙黑字寫進案文。

從豬瘟爆發到中聯出事，市府有八個多月可以盤點各局處的實質查驗比例，結果供應學校營養午餐的大型油廠，115年度例行稽查仍排定8月。道歉了、拔官了，市府卻沒有及時發現其他局處存在相同風險，這就是行政怠惰最具體的樣子。

市議員陳俞融表示，中聯油脂致癌油事件引發全國民眾高度關注，但盧市府面對重大食安危機，第一時間想到的不是檢討地方管理責任，而是不斷將矛頭指向中央。

陳俞融指出，根據市府資料顯示，中聯生產的問題食用油流入台中市共達256.98噸，其中福懋油脂及福壽實業就占了229.3噸，比例接近九成。然而截至7月8日為止，福懋與福壽合計回收量僅39.535噸，回收率只有17.2%。剩下超過八成的問題油品究竟流向何處？是否已進入食品加工鏈？市府是否掌握流向？又有沒有積極追查？

陳俞融強調，市民現在最需要的，不是盧市府出了問題只會甩鍋中央。面對市民健康，盧市府應勇於承擔責任。

市議員施志昌呼籲地方政府停止政治操作，應回歸食安本質。他痛批，工廠登記、稽核與裁罰皆屬地方權責，但平時稽查顯然落實不足，難令市民信賴。面對即將到來的中元及中秋食品大月，加工業者正苦等安全用油，施志昌要求市府必須拿出魄力，儘速解決源頭用油安全，為人民健康與產業生存嚴格把關。

周永鴻要求，市府應在一個月內向議會提出全市高風險業者稽查制度總檢討報告，逐一公布各局處近5年稽查次數與實質查驗次數的比例；衛生局應說明大型油脂製造業者的風險分級與抽驗頻率如何決定，並檢討為何豬瘟彈劾之後，食安領域的相同漏洞仍未被主動盤點。

周永鴻強調，非洲豬瘟案是24次稽查只查2次關鍵項目，中聯油脂案是6次稽查只驗1次油品。盧市府如果還只拿稽查總數交代，就是沒有從錯誤中學到教訓，更沒有真正把市民安全放在第一位。

台中市政府回應表示，依食安法建立的食品三級品管制度，大型油脂廠依法必須自主送第三方公正單位檢驗，政府抽驗是外部監督，業者才是食安第一責任人。官方抽驗是依年度專案、不同廠家、產品類、不同抽驗稽查重點輪流配置，並非每一家工廠、每一項產品每年固定檢驗，全國各縣市均按中央規範一致執行。

台中市政府指出，市府每年均會同中央進行油品專案稽查，去年三度稽查中聯，其中一次會同中央食藥署；今年4月收到中央來函，正值第二季16項食安專案執行中，原訂排訂第三季進行稽查，針對業者是否落實自主檢驗進行查核。

針對議員建議，台中市政府願意向中央衛福部提案，建議修法提高全國油脂大廠的自主強制檢驗頻率。市府依法行政，也樂見中央能有更嚴格的標準，地方一定全力配合。

另針對陳俞融議員關心中聯油脂問題油品流向及回收情形，台中市政府表示，市府自6月30日接獲通報後，即啟動跨局處追查機制，秉持「查到哪裡、公布到哪裡」原則，逐批比對產品品項、批號及流向，有結果即第一時間公布，並持續更新查核、下架及回收進度。

截至15日止，問題油品及預防性下架產品累計下架回收達7萬1004公斤，跨局處累計查核1260家次，後續追查及回收工作持續進行，相關數據也持續滾動更新。

針對問題油品流向公布，行政院質疑台中市為什麼搶快，盧秀燕說明，國民的健康、國民的食安是不能等待、一刻都不能夠耽誤的。也因此致癌油事件一發生後，台中市政府就秉持著一向的食安態度，就是查到哪裡，公布到哪裡，一定要公開透明。讓市民朋友、讓國人了解相關的流向。因此，台中市政府不是快，是中央慢了。

蔣萬安呼應盧市長認為中央要負責，要求卓揆下台、總統道歉，盧秀燕說，蔣市長今天有很明確提出究責的對象。因為中央總統說，該道歉的要道歉、該究責的要究責、該負責的要負責。

可是，現在國人所看到的是，中央都要求別人道歉、要求別人負責、要究別人的責，但到目前為止，中央對自己要不要負責、要不要道歉，好像都沒有明確的表示。所以，刮鬍子要先刮自己的鬍子，不要只忙著幫別人刮鬍子。