【記者林獻元台中報導】針對食用油安全機制及查察，民進黨台中市議員林德宇29日在議會專案報告中質詢表示，從昨天市長的施政報告到今天的專案報告，沒有徹底檢討衛生局該負的責任。整本專案報告書中竟然完全沒有提及歷年衛生局對中聯油的稽查、檢驗紀錄與項目，刻意從6月30日通報後開始寫，市府衛生局避重就輕，無心悔改，不敢面對自己稽查不力的事實。林德宇要求食品安全不容輕忽，要做好源頭管理，市府稽查抽驗的強度要增加。

市議員林德宇表示，「食用油安全機制與查察專案報告」，不是要針對衛生局曾局長詢問中聯油，因為中聯油所在地就是在台中，台中市政府衛生局及食安處就是中聯油的主管機關，所以當然要問中聯油的問題。

林德宇先問衛生局長曾梓展，中聯油在今年6月30日，問題油事件發生之前，台中市政府相關的稽查紀錄，以及中聯油稽查的品項為何？為什麼沒有在今天報告？為什麼報告是從6月30日接獲通報之後，逐日詳列過去20幾天每1天所發生的事情。

但是最重要的，近幾年來，往回推4年的稽查、檢驗紀錄，在專案報告中完全看不到。事發經過就從6月30日開始，衛生局有空去做謠言澄清的圖卡，為何正式的官方專案報告中，竟然沒有把具體項目詳列？
 
衛生局長曾梓展答詢表示，從111年起，到今年在6月這次事件發生前，中聯油脂有進去稽查6次、福懋7次、福壽8次。

林德宇再問，為何這些資訊不用寫在專案報告中，為何市政府身為主管機關應負的稽查責任，衛生局隻字未提，只界定中聯油事件是6月30日才發生的，但真正的問題是市政府衛生局和食安處，在對中聯油的稽查項目跟強度，有無落實？

林德宇說，曾局長強調資本額3000萬以上的工廠是自主檢驗，這是中央規定，所以照做。現在問題油目前有19批，盧市長每天在說19批不應該重新上架，這個也是中央規定的。

所謂的「中央規定的」，台中市政府是可以選擇性決定要不要做。中央規定也說市府「得進廠」稽查抽驗，但衛生局選擇不主動進廠稽查，到底這是衛生局長的決定、食安處處長的決定，還是中階負責稽查業務的官員給的建議，衛生局有確切討論過嗎？或是要不要做專案的稽查，是否有討論過？

曾梓展答詢表示，過去就是把重點放在那些不必自主檢驗的單位，還有後市場，這個邏輯是很單純的，絕對沒有刻意隱瞞，已經解釋過好幾次。

林德宇再問，到底這些決定判斷，是曾局長到任之後就已經例行的常規，還是基於信任食安處給的意見，局長就照單全收？局長本業是醫生，對食安處的業務不會比在醫療衛生上的業務還熟悉。局長會大量依賴事務官給的資訊，所以這樣的常規會一直繼續下去，是不是對食安處給的建議就照單全收？

曾梓展表示，過去很多檢驗，的確會拿出來討論。他也承認自己對食安業務不如醫療熟悉。但是食安處同仁提出來的邏輯，他認為合理。因為廠商有自主檢驗的，食安處就不需要花很多的精神在這裡，把大量精神花在沒有自主抽驗、還有後市場。

林德宇說，根據經濟部產發署的統計，中聯油所產的沙拉油市佔率約33%，位在高雄的台糖油廠的市占率是5%，但高雄市府在稽查的強度，尤其是油品的抽驗，都有落實進廠稽查，更增加次數去做，反觀台中市府對市佔率33%的中聯油，卻選擇不主動稽查。

從昨天市長的施政報告到今天的專案報告，沒有任何一句講到事發前的稽查抽驗過程，無心悔改，完全沒有徹底檢討衛生局該負的責任。