【記者林獻元台中報導】台中市國中小免費營養午餐上路逾兩週，網路已出現學生及家長反映菜色、份量縮水。民進黨台中市議員林祈烽、鄭功進、楊典忠及施志昌4人，16日在議會市政總質詢質詢指出，有學生及家長陳情在雙主菜結束後，原本三菜一肉變成兩菜一肉，份量還越來越少，直呼快吃不飽，甚至要去偷別班的菜來吃；另有貼文秀出餐盤，只有炒飯、青菜及少量滷肉，質疑免費之後是否反而吃得更少。

對此，教育局回應表示，台中市自115學年度起推動國中小免費營養午餐，預算規模為六都第二；各校原即有三菜一湯、四菜一湯等不同供餐型態，菜單均由營養師依教育部營養基準審查，並落實食材登錄及相關食安稽查。

教育局並表示，議員所提照片為本市某高中「特餐日」餐點，當日依契約供應三菜一湯，學校另請廠商增加雞肉飯食材，所以提供雞肉滷肉飯；特餐日通常很受學生歡迎，可能因此有學生感覺不足，各校每日也備有適量備品，如實際份量不足可隨時取用。

林祈烽指出，市長盧秀燕開學首週特別加碼約2,080萬元，每名學生多80元，安排三天雙主菜、兩天蛋料理升級，目前約24萬名學生受惠，相關預算規模約40億元。

但審計報告顯示，全市331所學校中，114年5月平均每日供應未達營養基準下限者，全穀雜糧類189校、豆魚蛋肉類30校、蔬菜類122校、水果類289校，另有214校整月未供應乳品。

林祈烽表示，營養午餐監督機制也有缺失，130校午餐委員會家長代表比例不足、41校開會次數不足，19校主副食支出比例未達70 %最低標準。現在每餐是60元基本補助加10元國產可溯源食材獎勵金，他主張市府再增加10元，做到生生每餐80元，並朝天天雙主菜、足量蛋白質方向提升，蔬食日也不能成為菜量縮水、孩子吃不飽的理由。

質詢現場，林祈烽等4位議員共同簽下營養午餐共同體驗同意書，願意一個月內隨機抽選七天，自費到不同學校與學生吃營養午餐，不要求加菜、不變更菜單，邀請市長盧秀燕、副市長黃國榮及教育局長蔣偉民共同簽署，但三人皆未簽；蔣偉民面對學生反映吃不飽，則表示學生一點都不苦。

林祈烽強調，孩子吃不吃得飽，不該由市府官員代替回答，若市府對營養午餐品質有信心，就應一起去學校吃，並於一週內完成全市國中小學生營養午餐滿意度調查的檢驗。