【記者 蘇峯毅／雲林 報導】雲林沿海農漁業年度盛事再登場！「2026雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導成果展」今（3）日上午於四湖鄉箔子寮漁港直銷中心舉行，現場不僅有120位文蛤養殖業者參與年度評鑑，還結合農漁產品展售、親子貝類DIY、在地產品品嚐及技術成果展示，讓產業輔導從養殖池一路延伸到消費市場。
本屆活動由雲林區漁會與台塑企業共同主辦，雲林縣副縣長陳璧君、台塑企業總管理處安衛環中心資深副總經理黃溢銓、中華民國全國漁會總幹事林啓滄，以及雲林區漁會理事長蔡文川、常務監事王溪岸、總幹事林傳育等人出席，共同見證雲林沿海農漁業推動成果。
2026雲林特色文蛤節暨台塑農漁輔導成果展今（3）日在四湖鄉箔子寮漁港直銷中心登場，現場吸引農漁業者及民眾參與。（記者蘇峯毅攝）
其中最受關注的文蛤評鑑，成為養殖戶展現實力的重要舞台。今年共有120位業者參賽，評審透過清蒸試吃方式，從文蛤大小、整齊均勻程度、外觀形狀、肥滿度與實際口感等項目進行評選，最後角逐特等獎及頭等獎。
對養殖業者而言，文蛤評鑑不只是獎項競爭，也是一場生產經驗的交流。透過不同養殖戶的產品相互比較，可以看見一年來在養殖管理、品質維持上的成果，也讓業者有機會彼此觀摩，將評鑑轉化為產業交流平台。
雲林文蛤之所以受到重視，也與其在全台產量中的地位有關。台塑企業表示，雲林文蛤產量約占全台六成以上，但過去市場對於雲林文蛤的產地特色與品質認識仍有提升空間，因此自2017年開始持續結合文蛤節進行推廣，希望透過活動增加消費者對雲林文蛤的認識。
事實上，台塑企業與雲林區漁會的合作並非始於今年。雙方自2014年起推動農漁輔導成果展示觀摩活動，今年已進入第12屆；歷年合作內容從生產技術、養殖管理，逐步延伸到品牌行銷與消費推廣，持續協助地方農漁業提升產業條件。
活動現場規劃農漁產品展示展售及品嚐區，呈現雲林沿海多元農漁產業特色。（記者蘇峯毅攝）
面對近年極端氣候增加，以及養殖環境與水質條件變化，養殖管理也面臨更多挑戰。雲林區漁會整合企業與學術資源，與台塑企業及國立高雄科技大學專業團隊合作，將健康種苗管理、水質與底質監測、寄生蟲及細菌防治等技術帶進養殖現場，並協助建立異常天候預警及緊急應變機制。
透過長期技術輔導，文蛤養殖逐步朝向更系統化、科學化的管理方式發展，相關措施除希望縮短育成時間，也著眼於產量穩定及品質提升。台塑企業表示，農漁輔導並非單純追求生產效率，同時也包含無毒化生產、產銷履歷、品牌建立與行銷推廣，希望透過完整的產業鏈合作，強化地方產品的市場競爭力。
台塑企業指出，雲林農業資源豐富，沿海地區更具備多元農漁業發展條件，因此從2010年起，陸續委託朝陽科技大學、國立高雄科技大學等學術團隊投入輔導工作，從農業生產、品質管理到品牌與行銷，逐步建立產業升級所需的技術與推廣模式。
今年共有120位文蛤養殖業者參加評鑑，評審透過清蒸試吃方式，針對外觀、肥滿度及口感等項目進行評選。（記者蘇峯毅攝）
在漁業領域，雙方合作內容同樣多元，包括疫苗放流、文蛤節、烏魚子節及淨灘等行動，除了關注養殖生產，也進一步延伸至產品推廣與海洋環境維護，希望從產業、消費與生態等不同層面，支持雲林沿海漁業發展。
今年成果展現場也不只聚焦在「比文蛤」。農漁產品展示展售區同步開張，搭配優質農漁產品品嚐，讓民眾可以直接認識地方特色產品；親子貝類DIY則增加互動體驗，搭配表演活動，讓原本以產業交流為主的成果展，也具備民眾參與與休閒體驗元素。
此外，台塑企業農漁業輔導團隊將多年推動成果集中展示，並安排專家學者針對水質管理、養殖技術及實務經驗進行分享，提供第一線養殖戶最新的管理觀念與技術資訊，讓產業輔導不只停留在活動當天，而能進一步回到養殖現場實際運用。
親子貝類DIY結合成果展示與表演活動，讓民眾在參與體驗中認識雲林文蛤及沿海農漁業。（記者蘇峯毅攝）
雲林區漁會表示，文蛤節除了肩負農漁產品推廣功能，也希望成為養殖戶與消費者之間的溝通橋梁。透過評鑑看見養殖戶的生產成果，再搭配產品展售與產業成果展示，可以讓消費者更了解一顆文蛤從養殖到上市背後所需投入的時間與專業。
