【記者 蘇峯毅／雲林 報導】一趟口湖小旅行，從文蛤苗開始，看見的不只是養殖產業，還有地方農業、能源轉型與環境教育的連結。和暄綠能（HEXA Renewables）與旗下和洋綠能，攜手在地夥伴覓海小徑，10月31日舉辦「跟著蛤娜去旅行」，透過產業解說、料理DIY、綠能互動及品牌市集，邀請民眾重新認識雲林沿海生活。活動共吸引130人參與，並促成85人完成探索集章、留下85則地方留言。
此次活動選擇從文蛤產業切入，邀請國樑繁殖場第二代黃婉婷分享育苗經驗。國樑繁殖場長期投入文蛤苗培育、養殖藻類研究及種苗供應，從幼苗階段的水質控制、藻類培養到育苗管理，都是養殖產業不可或缺的環節。
黃婉婷表示，消費者熟悉的是市場或餐桌上的文蛤，卻不一定了解背後的生產過程。文蛤從一顆小苗逐步成長，需要仰賴養殖技術與適合的環境條件，希望透過活動讓民眾有機會認識產業第一線的工作，也理解地方家庭長年累積的養殖經驗。
除了聽取產業分享，參與者也動手製作文蛤Pizza，從食材來源延伸到料理體驗；現場另設置綠能知識翻翻牌，介紹太陽光電、漁電共生及資源循環，讓能源議題與口湖既有的養殖環境產生連結。
地方市集則成為另一個認識雲林的窗口，這次共有源鄉自然生態農園、蛤先生、李家蜂蜜、同廚aTomic Kitchen、缃瑜及覓海小徑等6個品牌參與，涵蓋水產、有機稻米與雜糧、蜂蜜、地方料理及循環手作。
其中，源鄉自然生態農園位於口湖成龍村，長期投入有機耕作，呈現沿海地區不同於魚塭養殖的農業面貌；來自崙背的李家蜂蜜則有超過40年的家族養蜂歷史，將蜂蜜生產與農業授粉、生態環境及食農教育結合。透過品牌串聯，讓民眾看見雲林從沿海到平原，各地都有不同的產業特色。
主辦團隊此次也將活動成果延伸至後續教育場域，不讓展覽與互動體驗隨著活動結束而撤除。文蛤產業展示、綠能教材、地方故事及參與者留言內容，將持續保留在覓海小徑永續口湖海口基地，未來搭配食農教育、產業導覽、校園參訪、親子體驗及地方小旅行等活動使用。
覓海小徑代表吳貞怡表示，基地的主題策展空間希望透過不同內容逐年累積，而不是只為單一活動短暫布置。這次以文蛤為主題，加入綠能、環境與地方產業資訊，希望讓參訪者對口湖有更完整的認識。即使未來策展主題調整，現有教材仍能依照不同課程需求再次運用。
和暄綠能總經理王文蔚指出，再生能源發展除了設施建置，也需要與地方建立長期互動。公司以「用行動守護永續」為理念，希望透過走進地方、了解產業及與在地夥伴合作，讓能源議題不只是工程建設，也能融入居民生活，逐步建立地方互信。
從地方共食、產業體驗到這次的主題策展，和暄綠能與和洋綠能持續深化在口湖的在地合作，將原本屬於地方日常的養殖知識、農業經驗與環境議題，轉化成民眾可以參與及理解的內容，讓口湖的產業故事有更多被傳遞的機會。（照片／記者 蘇峯毅 翻攝）
