晚餐與特教議題 立委呼籲中央諮詢委員會納入多元代表與第一線聲音 【記者胡永承報導】為提升學校營養晚餐政策的執行成效與政策包容性，立法委員在今日的討論中，針對中央層級的諮詢委員會運作提出多項具體建議。立委強調，學者角色固然重要，但過往地方與中央運作經驗顯示，學者與區域代表往往難以完整反映第一線與地方的真實困境。因此，在相關政策與法規修訂中，應導入更為多元且具代表性的聲音。 聚焦第一線困境：主張納入團膳業者與食品技師代表 立委指出，學校營養晚餐的辦理模式多元，包含公辦公營、公辦民營及外訂團膳等，各模式在第一線面臨的困境截然不同。若諮詢委員會缺乏第一線實務工作者的發聲管道，僅能被動接受指導，對於每日處理數萬人份餐食的團膳業者與負責食安把關的食品技師極不公平。 立委特別舉出數年前的實際案例：當時某國小營養晚餐肉丁中赫然發現針頭，第一時間各界多責怪團膳業者。然而經深入追查，該批肉丁實為知名大廠（台糖）所提供之專用優質肉品，針頭係因豬隻施打疫苗時不慎折斷留存體內，業者於切塊過程中恰巧包入。此類「意外中的意外」反映出若缺乏實務代表的參與與解釋，第一線業者常需承擔非其所能控制的責任。 深化多元參與：學生代表、特教法經驗與子法訂定 除了團膳業者與食品技師外，立委亦主張應將學生代表納入諮詢機制。參考教育部現有的青思會與兒少代表機制，應設計適當制度，讓受餐主體的學生能在中央諮詢會議中表達意願與意見。 立委進一步引述過往推動《特殊教育法》的經驗。當時即在法案第5條中特別主張於中央層級特諮會納入多元代表，事實證明此舉為特教生、家長及教師的權益提供了更完善的保障。立委建議應比照辦理，訂定相關子法，確立中央諮詢委員會的運作規範與法源依據，確保委員會所做出的決議能切實適用於地方政府，並保障各方參與空間。 落實地方執行：中央規劃需緊密對接縣市政府 最後，立委提醒，中央諮詢委員會雖負責政策規劃、飲食教育計劃與方案推動，但無論是飲食教育或食農教育，最終仍需回歸地方實施。因此，如何在中央層級的諮詢機制中適當納入各縣市政府的代表與第一線實務觀點，將是未來政策能否順利推動與落實的關鍵。 您可以根據具體的會議名稱、發言人姓名（如特定立委或教育部署長）及發布日期進行增補調整。